愛吃柳丁的小牛

前幾天，看了 矽谷美味人妻的粉絲頁，有教一道料理，叫做 無水牛肉壽喜燒~~  (網址請點我）

看起來很簡單，也很美味耶!!!

不過這個美麗媽媽她是用鑄鐵鍋做的。  我家的鑄鐵鍋好好好重啊... 想到煮完湯還得把它扛離瓦斯爐就一整個發.....懶~~~

看了一下留言，疑，她說，電子壓力鍋 也可以耶!!!

那... 意思不就是... 我家的飛利浦萬用鍋  也辦得到嗎??  哇哈  來試試看!!!

因為第一次嘗試，不確定會不會成功，所以就... 少少的準備一些菜  試做看看而已  （攤手，現在菜貴咩，如果煮了一大鍋，煮壞了，會有點對不起荷包咩）

肉～大概4-5片 （真的好小氣 XD)

豆腐 / 金針菇 / 高麗菜~ 少量...

先把會出水的蔬菜，擺在最下層~~

然後依序擺上 豆腐  金針菇  跟牛肉

最後放入3-4湯匙的日式醬油

然後擺入鍋中，密封模式的10分鐘... 

結果，出爐後~~~  媽啊  好好吃喔!! ＆雖然它很醜，但是~~ 很好吃!! 

除了牛肉有點煮太久乾掉外，但是其他料理真的好好粗!!!

當天晚上又嘗試了一次，時間縮短到8min

牛肉的口感就很剛好~ 沒有太老喔!! 

天啊~ 這道菜真的好方便喔!!!