其實一開始 是我家爸拔先看上萬用鍋的 覺得怎麼一個鍋 可以當壓力鍋 又當電鍋 又當炒鍋的啊! 超級神奇
再加上當時在costco逛街時 剛好有特賣 他差點扛了一台回來...
但是~ 當時的媽媽我 不懂這台的美好之處 只單純覺得... 這個鍋... 看起來很小耶~ 應該是小家庭用的吧?! 咱們一家13口的 這個鍋可能不是很適合!!
且... 這個鍋 這麼智慧... 咱們家 是電器殺手等級的 ~ 電鍋一年壞一個 洗衣機一年壞一次~ 咱們買了... 應該一下子就會把它給操壞了吧??!!
所以當時就拉著爸拔快速離開...
但是 就在某天 我需要獨自一人 煮好一家12口（第13口人是吃素的 非我負責的）人飯的那天....... 煮完 手酸腰痠的當下...... 不禁萌生了「我要買智慧鍋 幫我自動煮幾道菜」的想法!!
接著上網問一下媽友 哎呦呦 居然有媽媽說 她買了後 居然連蘿蔔糕 都做出來啦!!!!!
蘿蔔糕這玩意... 我家婆婆做了兩三次 都失敗收場... 最後還念我公公「白蘿蔔吃一吃就好 叫我做什麼蘿蔔糕嘛!!!!!」 Orz......
一聽那位媽媽說完 心裡整個火都燃起來啦!! 
上週末 綠家為了躲雨 跑去了大潤發 剛好遇到飛利浦的展場販售人員 ＆跟我們解釋這台的好處＆做法以及幫媽媽解答了一些之前爬文看到的小疑惑~~
聽完後 媽媽我當下決定~~ 我要買!!!!!! 於是乎 歐耶~~ 媽媽的夢幻逸品... 就跟著我們回家啦!!!!
HD 2105~~~ 機械式轉盤設計 比較不會壞的感覺 很適合我們很粗魯的這一家人
價格的話 好像算蠻ok的 NT 2,780~ 還有送一個Paul Frank的餐具組~
刷華南的卡 還多送兩個保鮮盒!!!
隔天一回到彰化的家 就趕緊洗鍋 拆鍋來用嚕!!!
第一道菜 就挑戰... 無水烹調的...煎魚!!! (本來想炒蝦 但是冰箱裡沒有蝦子 噗）
首先 就是把魚洗一洗 切成兩截 ＋薑洗一洗~ 然後 再用沙拉油 塗滿內鍋底部~~ 鋪上薑 再擺上魚~~~
蓋上蓋子 轉盤轉到 20分鐘的位置~ 然後就開始去客廳看電視＋等等等!!!
大概過了10分鐘後~ 再跑去掀蓋 + 幫魚翻面~~~ 不知道是因為底部有塗油 或是它是不沾內鍋塗層的關係 那個魚皮 不會沾粘耶! 很輕鬆地就能幫它翻面了!!!
不過因為我是第一次用 再加上信信在一旁亂~ 所以搞得我有點手忙腳亂的 一手提著鍋蓋 一手試著翻面~~ 又很怕手被鍋子燙到 一隻大腿被哭泣中的信信抱著 一整個有點狼狽......
翻完面後 趕緊再把蓋子蓋上 （不知道是媽媽手矬還是怎樣 總覺得那蓋子不是很好蓋耶 都要弄很久 蓋子才會入卡榫... = ='')
等轉盤轉到0 機器顯示成「保溫」狀態時~ 就代表 料理做好 可以上桌嚕!!!
趕緊打開來看 挖~ 那魚 色感覺 就跟在鍋子裡煎的一樣咧...... 且重點是 它......很......好.....吃!!!!!! 三個小娃 通通都搶著吃那條魚!! 
晚上 又再度試煮了魚一次~~ 這回除了三小娃 還多了小叔來鑑定... 他也說 恩 魚都有熟 且~~ 煎出來的色澤 根本就是在炒菜鍋中煎出來的色嘛!!!!!
且真的很好吃 很香耶!!!!!
晚上＆隔天又做了滷肉兩次... 不過其中有一次算是小失敗 因為醬油比例抓錯 （可是食譜寫200ml阿 XD 我照做的捏）所以做出來 很死鹹...... 且萬用鍋 因為"很會"滷東西～ 食材超級入味... 所以那個肉 很認真地把醬油吃進去... 鹹到不像話
後來我婆婆才跟我說 應該...滷肉不能放 200ml的醬油...... 其實幾湯匙就夠了!!! 
https://www.lifestyler.com.tw/Post/Article/Content/8F06A25A-9AD2-4EEA-9714-7C8099C7ACE7 --> 我是照這個食譜的 但是...... 不知道為什麼出來會這麼這麼鹹 XDDD 是因為買錯醬油嗎???
後來 還做了油飯~~
不過 米飯改成白米 非糯米 食材 也只有黑木耳 （家裡冰箱東西太少啦 > <")
過程也不繁瑣 只須先把食材炒過 然後丟入智慧鍋裡 加上水＋米 按下轉盤 就可以嚕
至於使用了三天 做了五次料理的小小心得啊.......
就... 感覺這個鍋 沒我想像中可以這麼快速地做好很多道料理耶~
因為阿~ 有需要加大量水的料理 例如滷/ 湯 之類的 它就需要在煮好後 還需要一段時間去洩閥（去除鍋內壓力!! 如果沒有等洩閥 而直接排氣打開的話 湯品會因為壓力問題而噴出來） 昨晚滷肉後的洩閥時間 大約是20-30分鐘~
要再煮下一道菜前 還需再去洗內鍋＋鍋蓋+膠條 ＋洩氣閥 然後再開始下一道菜~
原本媽媽以為 食譜上寫 粥品需要14分鐘 = 我8:00煮 8:15可以開鍋給信信吃 結果... 根本不行啊 XDDD
昨晚就是因為時間預估錯誤 滷肉一直等到大家都快吃飽了 才上桌 ~"~
＆除了我覺得蓋子不是很好蓋 （不過這問題 很有可能是因為媽媽自己手矬）之外 看臉書的智慧鍋討論社團提到 膠條其實會沾粘味道~~ 且試過很多方法都沒法去除
有的嚴重一點的case 是綠豆湯沾上00肉的味道那種 小孩大叫很難吃 @@ (因為先煮肉料理 然後過幾天煮綠豆湯）
所以 膠條 似乎得多買幾條...... 分開使用...
不然就是用完洗完後 要通風2-3天
但這個感覺比較難 因為當時買這鍋 就是想每天變化些菜色 給花妹＆信信吃咩 所以勢必會每天使用啊 > <"
不過 扣掉上面這兩點後 還是覺得他是個超棒的鍋 至少幫媽媽省下很多時間
只需要備料 只需要把菜通通丟進去 轉盤轉一轉 (如果是煎炒類料理 只需要中途去翻個面一下) 然後就可以翹著腳的等食物煮好耶~~~ 比我的壓力鍋/悶燒鍋 更為方便!!!
這產品還真的是 忙碌媽媽或是懶人的救星啊!!!!! 
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